Omiljeno jelo iz djetinjstva

Priprema:

U veliku (ali zaista veliku zdjelu jer tijesto jako naraste) staviti toplu vodu, kvasac i šećer, pa dobro promiješati. Pričekati 5 minuta, a onda dodati toplo mlijeko, med, otopljen maslac, sol, vanilin šećer i na kraju brašno. Kada se sve lijepo spoji u glatku smjesu, prekriti zdjelu prozirnom folijom i staviti u hladnjak preko noći.

Sljedećeg jutra promiješati smjesu, dodati umućena jaja sa sodom bikarbonom i peći vafle.

Za svijetle i tamne vafle, smjesu podijeliti na dva dijela, u jedan staviti 30 g kakao praha i dobro promiješati.

Pekač za vafle malo premazati maslacem i peći svaki vafl otprilike 5 minuta, tj. dok ne porumeni.

Gotove vafle poslužiti s malo tučenoga slatkog vrhnja i kojom jagodom. Po želji sve preliti i s malo otopljene čokolade te posuti chia sjemenkama.