Obožavati će je čitava vaša obitelj.

Priprema:

U veći lonac staviti pileće meso, uliti hladnu vodu, poklopiti i kuhati na laganoj vatri.
Kada voda lagano provri i na površini se počne stvarati pjena, skinuti pjenu, dodati oguljeno povrće, luk koji ste malo prepekli na ploči, papar u zrnu i sol pa opet poklopiti i na laganoj vatri, tek toliko da kuha, kuhati sat do sat i pol, tj. dok meso i povrće potpuno ne omekšaju.
U drugi, manji lonac procijediti dio juhe koji će se odmah jesti, staviti na ploču da lagano vri, pa ukuhati okruglice i kuhati ih oko 5 minuta, poklopiti i ostaviti još desetak minuta. Prije posluživanja dodati malo listova peršina.

Okruglice: Prvo viljuškom dobro umutiti bjelanjak s malo soli, zatim dodati žumanjak, a zatim i žlicu po žlicu krupice.
Obično treba tri do četiri žlice na jedno jaje, ali ovisi o veličini jajeta. Ostaviti smjesu petnaestak minuta da krupica malo nabubri i zatim ukuhati okruglice.

Umak od višanja: Za umak od višanja u mali lonac staviti maslac i višnje očišćene od koštica i razrezane napola.
Lagano miješati i pirjati nekoliko minuta, a onda dodati brašno, vodu i juhe koliko treba da se kuhanjem stvori fina, gusta krema. Dodati malo soli i šećera po ukusu.
Na kraju prvo poslužiti juhu s okruglicama od krupice, a onda umak s kuhanim mesom i povrćem iz juhe.