Ova web stranica koristi kolačiće
Zdravo i ukusno!
Priprema:
Podijelite brokulu na cvjetove, a zatim ih kratko prokuhajte u većoj količini slane vode.
Procijedite i odmah isperite hladnom vodom kako ne bi promijenila boju.
Maslac stavite u posudu i otopite na štednjaku.
Otopljenom maslacu dodajte brašno i prelijte ga mlakim mlijekom.
Miješajte dok se masa ne počne zgušnjavati.
Dodajte sol, papar i muškatni oraščić i opet dobro promiješajte.
Maknite masu sa štednjaka, a zatim dodajte jaje.
Kuhane brokule složite u tavu i prelijte umakom.
Stavite u pećnicu zagrijanu na 180C da se peče.
Pečenu brokulu pospite listovima peršina i poslužite...
Sastojci:
• 1 kg brokule
• 30 g brašna
• 100 g maslaca
• 300 ml mlijeka
• sol, papar
• malo muškatnog oraščića
• 1 jaje
• peršun za posluživanje
