Provjereno dobra kombinacija

Priprema:

U veći lonac staviti sitno nasjeckan luk, dobro ga posoliti, preliti maslinovim uljem i poklopljen pirjati na laganoj vatri oko 30 minuta. Nakon pola sata pojačati vatru, dodati meso narezano na kockice i stalno miješajući pržiti dok ne porumeni sa svih strana. Opet smanjiti vatru, dodati oko 100 ml vode, poklopiti i na laganoj vatri kuhati oko 2 sata, tj. dok meso ne omekša (s vremena na vrijeme promiješati).

U pripremljeno meso dodati dimljenu papriku, koncentrat rajčice, malo brašna i minutu poslije uliti vodu, a onda dodati mrkvu i mahune pa sve zajedno kuhati dvadesetak minuta, tj. dok povrće ne omekša. Pred kraj po potrebi dodati još soli i papra.