Nova ideja za dječji obrok

Priprema:

U meso dodati sitno naribanu jabuku, sol, zobene pahuljice i češnjak, pa sve dobro promiješati i ostaviti oko 30 minuta u hladnjaku.

Oblikovati kuglice i pržiti ih na malo maslinova ulja (u nekoliko navrata), pa dodati pasiranu rajčicu, malo posoliti i pirjati dvadesetak minuta.

U vodu staviti malo soli i palentu i stalno miješajući kuhati dok se ne zgusne (oko 10 minuta). Dodati malo maslaca i sira, poklopiti i ostaviti da stoji 5 minuta. Poslužiti s pripremljenim ćuftama.

Savjeti:

Ćufte se ne moraju pržiti, mogu se i skuhati. U lonac prvo staviti umak od rajčice i kad provri, dodati ćufte i kuhati ih u umaku oko 30 minuta.

Meso po želji može biti i juneće, pileće ili pureće.