Toliko ukusna da joj je nemoguće odoljeti

Priprema:

U loncu na malo maslinova ulja pržiti meso narezano na kockice dok ne porumeni sa svih strana, a onda ga izvaditi na stranu i na istu masnoću staviti nasjeckan crveni luk, mrkvu i stabljike celera. Sve malo posoliti i pirjati oko 5 minuta pa dodati na listiće narezane šampinjone. Nastaviti pirjati desetak minuta, pa vratiti meso, dodati oštro i škrobno brašno, sve dobro promiješati, kratko propržiti i preliti vodom (ili juhom), dodati vrhnje i sitno nasjeckan češnjak te kuhati na laganoj vatri 15 – 20 minuta, tj. dok juha ne postane kremasta.

Skinuti lonac s vatre, dodati špinat i malo promiješati, poklopiti i ostaviti otprilike 5 minuta. Poslužiti uz krišku limuna i posuto listićima peršina.

Recept by: Ja u kuhinji...
blog: Ja u kuhinji
fb: https://www.facebook.com/JaUKuhinji