Nešto što ćete poželjeti spremiti svojoj obitelji.

Priprema:

Bijelo meso dobro oprati, očistiti od žilica i svaku polovicu mesa po debljini izrezati napola (da odresci budu tanji). Pomiješati sve sastojke za marinadu, staviti odreske u nju i držati nekoliko sati u hladnjaku.

Paprike narezati na prutiće, a crveni luk na rebarca.

 

Avokado usitniti u električnoj sjeckalici s malo luka, soka od limete, himalajske soli i maslinova ulja.

 

U Granit Line tavi peći meso (bez ulja jer je dovoljno ono iz marinade) po 3 – 4 minute sa svake strane, posoliti i izvaditi iz tave (ali držati na toplome). U istu tavu staviti nasjeckane paprike i luk i na jačoj vatri često miješajući pržiti nekoliko minuta, odnosno dok malo ne porumeni. Posoliti i popapriti.

Tortilje malo ispeći, odnosno više zagrijati u Granit Line tavi za palačinke.

 

Na tortilje staviti malo pripremljenih paprika, komadiće mesa, malo avokada i soka limete, preklopiti i poslužiti.