Brisanje proizvoda iz košarice

Da li ste sigurni da želite da uklonite ovaj proizvod iz košarice?


Glavna jela

Piletina s mozzarellom u umaku od rajčica

Idealna mješavina ukusa za prave gurmane

Priprema:

Umak: Na malo maslinova ulja u loncu propirjati sitno nasjeckan luk, a kad omekša, dodati žlicu koncentrata rajčice. Sve dobro promiješati, dodati na kockice narezane rajčice (oguljene i bez sjemenki), a nekoliko minuta poslije i pasirane rajčice. Dodati malo šećera, soli, papra i ostalih začina i sve zajedno na laganoj vatri kuhati tridesetak minuta, a minutu prije kraj kuhanja dodati sitno nasjeckan češnjak.

Meso: Meso razrezati na tanje odreske, posuti smjesom začina za marinadu i ostaviti pola sata u hladnjaku. Posoliti ga i ispeći u tavi po nekoliko minuta sa svake strane (bez ulja, samo dobro zagrijati tavu, staviti meso, pričekati minutu-dvije da se sâmo odlijepi, okrenuti ga i ispeći i s druge strane). Pečenome mesu dodati dio umaka od rajčica, na meso staviti mozzarellu, poklopiti i na laganoj vatri kuhati 5 minuta.

U međuvremenu skuhati tjesteninu prema uputama na pakiranju (u Cool Cook loncu iz kojeg ćete lako ocijediti vodu zahvaljujući poklopcu s rupicama i "nevidljivom" izljevu na loncu), preliti je ostatkom umaka od rajčice i poslužiti s mesom.

Recepti i priprema

Sastojci:

  • 1 velika pileća prsa (narezana na 4 tanja odreska)

  • 125 g mozzarelle

Sastojci za marinadu:

  • 1/2 žličice granula češnjaka

  • 1/2 žličice granula luka

  • 1 žličica suhog origana

  • 1 žličica suhog bosiljka

  • malo maslinova ulja

Sastojci za umak od rajčica:

  • malo maslinova ulja

  • 2 – 3 glavice mladog luka

  • 1 žlica koncentrata rajčice

  • 500 g svježe rajčice

  • 500 ml pasirane rajčice

  • 1 žličica origana

  • 1 žličica bosiljka

  • himalajska sol, papar

  • malo šećera (ako je umak kiseo)

70 min
530 Kcal
Komentari: