Predjela
Priprema:
Sir izrezati na trokute, uvaljati u umućena jaja, pa u krušne mrvice i tako pripremljen staviti u hladnjak na 30 minuta.
U fritezu uliti ulje i zagrijati. Sir spustiti u vruće ulje. Pržiti nekoliko minuta, okrenuti i nastaviti s prženjem. Pohani sir slagati na kuhinjski papir kako bi upio višak masnoće.
Sir kao predjelo poslužiti uz umak od brusnica, borovnica ili kupina.
Sastojci:
1 sir camembert ili brie
2 jaja
1 šalica krušnih mrvica