Ova web stranica koristi kolačiće
Glavna jela
Priprema:
Meso začiniti, uvaljati u brašno i pržiti na ulju nekoliko minuta. Izvaditi iz tave i zatim u njoj ispržiti narezani luk pa dodati mrkvu i paprike narezane na kockice te na kraju nasjeckani češnjak i začine.
Narezane šampinjone pržiti dok ne ispari sva voda.
Povrću dodati meso, šampinjone i ostale sastojke i kuhati oko jedan sat na laganoj vatri.
Poslužiti uz široke rezance ili njoke.
Sastojci:
8 bataka i karabataka
sol
papar
1 šalica brašna
2 žlice ulja
1 glavica luka
1 mrkva
1 crvena paprika
1 žuta paprika
2 češnja češnjaka
300 g šampinjona
1 grančica ružmarina
dimljena paprika
1 dl crnog vina
oko 2,5 dl pilećeg bujona
2,5 dl pelata
2 žlice koncentrata rajčice
crne masline
bosiljak
