Ova web stranica koristi kolačiće
Slatkiši
Priprema:
U zdjelu za miješanje staviti otopljen maslac, šećer, ekstrakt vanilije i med. Dobro promiješati, dodati jedno po jedno jaje, mlijeko i otopljenu čokoladu. Zatim dodati smjesu kakaa, brašna, škrobnog brašna i praška za pecivo i lagano miješati tek toliko da se sve poveže. Smjesu izliti u kalupe za mini kuglofe (prethodno premazane maslacem) i peći dvadesetak minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Čačkalicom provjeriti jesu li kuglofi gotovi (ubosti kolač i ako čačkalica iziđe suha, dovoljno je pečen) pa ih ostaviti da se ohlade, a zatim ih ukrasiti glazurom, borovnicama i listićima metvice i poslužiti.
Priprema glazure:
Zagrijati slatko vrhnje do vrenja, dodati sitno nasjeckanu čokoladu i miješati da se sve lijepo poveže.
Sastojci za smjesu:
125 g maslaca
100 g smeđeg šećera
50 g meda
2 jaja
150 ml mlijeka
100 g čokolade za kuhanje
ekstrakt vanilije
150 g brašna
20 g škrobnog brašna
20 g kakao praha
1 vrećica praška za pecivo
100 g čokoladnih mrvica
Sastojci za glazuru:
100 g čokolade za kuhanje
60 ml slatkog vrhnja
Sastojci za ukrašavanje:
100 g borovnica
listići metvice (mente)
